Bebe la vida diferente con Gobilab

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Interesada en temas de RSE desde 2005 dentro de una firma de consultoría estratégica en la que trabajaba, Florence Baitinger tenía el deseo de emprender para acelerar en estos temas a través de cambios inmediatos e impactantes. De ahí nació Gobi, la calabaza que en un principio se retiraba de la oficina y que se ha convertido en símbolo de una nueva forma de fabricar. Florence Baitinger, cofundadora de Gobilab, responde a nuestras preguntas.

Futura: ¿Cuál es tu solución?

Florencia Baitinger: Nuestro deseo inicial era ofrecer una forma ecológica de hidratarnos en el trabajo con Gobi, la botella de agua ecodiseñada, reutilizable y personalizable. Se convirtió en nuestro producto estrella durante unos diez años, luego ofrecimos una versión en vidrio reciclado pero también toda una gama de vasos, cubiertos, para responder a los problemas de hidratación y almuerzo. Al mismo tiempo, lanzamos Freetaps, una aplicación que te permite encontrar puntos de agua potable a tu alrededor porque queremos provocar un cambio en los hábitos de consumo y mejorar la imagen del agua del grifo. También estamos trabajando activamente para promover el agua del grifo y alentar a todos a tomar medidas para proteger las aguas subterráneas de la contaminación externa: ¡también para el agua, debemos volvernos orgánicos!

Futura: ¿Por qué tu start-up cambiará el mundo?

Florencia Baitinger: El detonante lo hizo en 2010 al constatar la locura de estas botellitas de agua tiradas a la basura apenas consumidas. De ahí la idea de esta botella de agua reutilizable, cuyo uso estaba más extendido en los países nórdicos por ejemplo, pero aún no en Francia. La puerta de entrada ? El mundo empresarial en el que se consumían dos millones de vasos de agua y dos millones de tazas de café al año, más que el público en general en el que se generalizaba la ideología de “se recicla, así que no hay problema”. Además, el hecho de vaciar las papeleras de estos residuos concretó visualmente los esfuerzos emergentes de la empresa a favor de su política de RSC. También hemos optado por fabricar íntegramente nuestros productos en Francia, lo que permite crear, directa e indirectamente, más de 70 puestos de trabajo, incluidos 20 empleos solidarios, y evitar entre un 10 y un 20 % de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Futura: ¿Cómo creció el proyecto?

Florencia Baitinger: Por lo tanto, Gobilab nació en 2012 con dos cofundadores, incluido Samuel Degrémont, mi socio todavía hoy. Desde el principio queríamos asegurarnos de que no se trataba de una falsa buena idea para el medio ambiente teniendo en cuenta todo el ciclo de vida de la botella, desde su fabricación hasta su reciclaje. De ahí la elección del ecodiseño y la medición precisa de varios indicadores para lograr un beneficio ambiental neto en pocos meses. Hemos trabajado con la cooperativa Mu aplicando el principio de precaución, es decir con garantías sanitarias más allá de la normativa, testadas y validadas en laboratorios independientes. Ademe Ile-de-France validó este enfoque, luego la Región nos ayudó a encontrar un socio industrial, Bpifrance nos concedió un préstamo y Willa nos incubó. En 2015, la aventura tuvo un gran protagonismo porque equipamos a los 40.000 participantes de la COP21 con nuestra botella de agua reutilizable.

Futura: Si fuera primer ministro, ¿qué medida clave implementaría?

Florencia Baitinger: Para mí es fundamental pasar del premio al vicio al premio a la virtud. Nos enfrentamos a una competencia de precios desleal con países que están mucho menos atentos a las cuestiones sociales y medioambientales. La ley AGEC (Anti-residuos para una economía circular) ha permitido un gran paso adelante para salir del desastre del plástico de un solo uso entre 2020 y 2040. La dinámica es la misma a nivel europeo con la directiva “Stop Single Use Plastic” . Estamos empezando a hablar de gravar las “externalidades negativas”, por ejemplo el CO2 emitido para fabricar y transportar el producto, y ahí es donde tenemos que ir. Pasar de una economía “depredadora” a una economía “regenerativa”.

Futura: ¿Cómo será el mundo en 2050?

Florencia Baitinger: Me obligo a ser optimista por mis hijos. Les debo eso. Veo muchos aspirantes en muchos sectores industriales moviéndose en estos temas e individuos cambiando su forma de vida. La crisis sanitaria también habrá permitido al menos tomar conciencia de esta alerta de la naturaleza, aunque no se haya explicado suficientemente el vínculo con la biodiversidad. De todos modos, con los dos mil millones de personas que tendrán que mudarse a causa del clima, debemos encontrar soluciones para compartir el mundo y sus recursos entre nosotros en lugar de encerrarnos en nosotros mismos. La sobriedad no es un castigo, sino por el contrario, una liberación.

Futura: ¿Qué tema candente de Futura te emociona?

Florencia Baitinger: Recientemente un artículo sobre el descubrimiento de un agujero negro. El artículo era una locura. Dijo que «se mueve a 45 km/segundo, lo que lo convierte en un viejo agujero negro pero también en un agujero negro fuera de control, probablemente expulsado al espacio cuando su estrella progenitora explotó en una supernova», brillante, ¿verdad? No tengo idea de qué se trata realmente, pero inmediatamente abre la imaginación y ayuda a volver al lugar que le corresponde (pequeño) en el Universo y sus misterios.

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