¿Cómo mata los gérmenes el gel hidroalcohólico?

Desde el inicio de la epidemia de Covid-19, el gel hidroalcohólico se ha convertido en imprescindible para desinfectar las manos. Pero en realidad, ¿cómo funciona?

Todos los días, durante nuestras diferentes actividades, tocamos muchas superficies diferentes con nuestras manos que otras personas han tocado (en el transporte público, por ejemplo), la mano de otra persona o incluso un pañuelo, por ejemplo.

El gel hidroalcohólico sirve para desinfectar pero no lava las manos. Kokokola/Shutterstock

En estas superficies hay suciedad (polvo, grasa, manchas…), pero también microorganismos comúnmente llamados microbios. Se trata de pequeños organismos microscópicos (invisibles a simple vista), como las bacterias y los virus (Un virus es una entidad biológica que requiere una célula huésped, que utiliza…), que nos pueden enfermar (como el famoso virus que provoca el Covid).

Entonces, cuando nuestras manos están en contacto con las superficies, la suciedad y los microbios se asentarán allí, y si luego nos tocamos la cara, por ejemplo, los microbios pueden ingresar a nuestro cuerpo e infectarlo.

El jabón y el gel no sirven (Serviente es la contracción de la palabra servidor y cliente.) no es lo mismo

Puedes lavarte las manos con agua y jabón. Las moléculas de jabón tienen un extremo que se adhiere al agua y el otro extremo que se adhiere a la grasa (La grasa es una sustancia grasa que se presenta en estado sólido a temperatura…) Suciedad: el jabón actúa como puente entre el agua y la suciedad.

Al frotar las manos, el jabón elimina la suciedad de las superficies y las moléculas de jabón que han atrapado la suciedad se van con el agua del aclarado, nuestras manos quedan limpias. El jabón también puede actuar sobre los microbios: están rodeados por una envoltura (también llamada pared en las bacterias) que está ahí para protegerlos. Como esta envoltura también está formada por grasa (como la suciedad), el jabón se pegará a la envoltura que envuelve al microbio, desprendiéndose de las superficies y quedando todo con el agua del aclarado. Este archivo adjunto también puede dañar este sobre y ciertos microbios, como los virus, no podrán sobrevivir con un sobre dañado.

Por su parte, el gel hidroalcohólico desinfecta las manos, es decir mata los microbios, pero no lava las manos y no quita la suciedad que luego se eliminaría con el aclarado, como un jabón.

Si las manos están sucias, no utilices gel porque no elimina la suciedad y además será menos efectivo, la suciedad «esconderá» los microbios formando una barrera a su alrededor.

Alcohol para deshacerse de los gérmenes.

El jabón ya es muy útil y, por lo tanto, debe usarse primero. Pero cuando estamos afuera no es posible usar agua y jabón. En estos casos, podemos utilizar gel hidroalcohólico.

Este gel es una mezcla principalmente de agua y compuestos químicos llamados alcoholes (fáciles de reconocer, tienen nombres «-ol» como etanol o isopropanol). Cuando te frotas las manos con el gel, las moléculas de alcohol se adhieren a los microbios.

Ya hemos visto que la envoltura de los microbios está formada por grasa, pero también existen otros compuestos llamados proteínas. Las moléculas de alcohol modificarán la estructura de las envolturas de los microbios dañando estas proteínas, es decir que las proteínas se desorganizarán y permitirán que las moléculas de alcohol pasen al interior de los microbios. Los microbios serán entonces completamente (completamente o completamente automáticos, o por terminación anglicana o…) destruidos.

Cómo utilizar correctamente el gel hidroalcohólico

Pour qu’il soit bien efficace, le gel doit contenir au moins 65 % d’alcool (à vérifier sur l’étiquette), il faut mettre l’équivalent d’une grosse noisette (La noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit du noisetier commun…) dans le creux des mains (qui doivent être visiblement propres) et bien se frotter les doigts, les paumes et le dos des mains jusqu’au début des poignets pendant 30 secondes, les mains doivent être sèches al final.

El gel hidroalcohólico sigue siendo un producto químico que no se debe usar todo el tiempo, porque dañará la piel, además el envase de plástico puede contaminar el medio ambiente (El medio ambiente es todo lo que nos rodea. Son todos los elementos naturales y… ).

Finalmente al gel no le gusta el calor así que evita dejar la botella en el fondo de un bolsillo o bajo la luz directa del sol (El Sol (Sol en latín, Helios o Ήλιος en griego) es la estrella…), los compuestos alcohólicos se evaporarán y el gel será menos eficaz.

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