¿Los peces tienen sed? Una respuesta sorprendente…

Si alguna vez has mirado un pez en el agua, es posible que te hayas preguntado: «¿Tiene sed un pez? ¿Y cómo bebe?» Para responder a estas preguntas, primero debemos entender cómo el agua, un solvente, interactúa con otras sustancias como la sal, un soluto.

Imagen de ilustración Pixabay

El agua fluye, por un proceso llamado ósmosis, a través de una membrana celular desde el medio ambiente (El medio ambiente es todo lo que nos rodea. Son todos los elementos naturales y…) en baja concentración en solutos hacia la de alta concentración, hasta la célula alcanza un punto de equilibrio. El volumen (Volumen, en ciencias físicas o matemáticas, es una cantidad que mide la extensión…) de agua que consume un pez (Piscis es una constelación del zodíaco atravesada por el Sol del 12 al 18 de marzo…) depende sobre la cantidad (La cantidad es un término genérico de metrología (cuenta, cantidad); un escalar,…) de sal en su hábitat. En un ambiente salado, los peces pierden agua de sus cuerpos a través de la ósmosis.

Los peces de agua salada tienen sed constante y beben todo el tiempo para mantenerse hidratados. Estos peces tienen células especializadas en sus branquias, llamadas células de cloruro, que actúan como pequeñas bombas para eliminar la sal de sus cuerpos. Para conservar la mayor cantidad de agua posible, rara vez orinan y, cuando lo hacen, su orina es inusualmente salada.

En un ambiente salado, los peces pierden agua de sus cuerpos por ósmosis, pero las células de cloruro y la orina salada ayudan a los peces a eliminar parte de la sal que ingieren.
Crédito: Wikipedia Commons; (CC BY-SA 3.0)

Los peces de agua dulce, por otro lado, enfrentan el desafío opuesto. Según Melanie Stiassny, curadora del Departamento de Ictiología del Museo Americano de Historia Natural (El proceso de observación y descripción sistemática de la naturaleza comienza tan pronto como…) en Nueva York (Nueva York, en inglés New York City (oficialmente , Ciudad de Nueva York) para distinguirlo de…), estos peces están constantemente rodeados de agua dulce, que puede diluir la sal corporal indispensable para la regulación (El término regulación se refiere en su sentido concreto a una disciplina técnica, es decir. ..) presión arterial (La presión es un concepto físico fundamental. Puede verse como una fuerza informada…) y el apoyo a la función muscular. Nunca beben agua, al menos no intencionalmente. Para combatir esta constante afluencia de agua, orinan continuamente. Al igual que sus contrapartes de agua salada (el agua de mar es agua salada de los mares y océanos de la Tierra), tienen células de cloruro, pero sus bombas funcionan introduciendo sal en sus cuerpos en lugar de expulsarla.

Los tiburones tienen un enfoque completamente diferente (en matemáticas, diferente se define en la teoría algebraica de…). Mantienen altas concentraciones de urea, un subproducto salado del amoníaco (El amoníaco es un compuesto químico, con la fórmula NH3 (grupo genérico de…), en sus cuerpos para equilibrar su contenido en sal con esa agua de mar.

Sea cual sea el método, la hidratación de cualquier ser vivo acuático depende de la búsqueda (La investigación científica designa en primer lugar todas las acciones emprendidas con vistas a…) el perfecto equilibrio salino.

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